Kỹ thuật nuôi bò sữa-chọn giống bò sữa

Chọn giống bò sữa là bước quan trọng để quyết định đến chất lượng và năng suất sữa bò.

Chọn giống bò sữa

Chọn giống bò sữa

Cần xác định rõ sẽ nuôi giống bò nào trước khi mua bò, nếu điều kiện tốt, những giống bò sản lượng sữa rất cao như bò friesian thuần chủng hay bò lai holstein sẽ cho kết quả rất tốt, còn nếu điều kiện chưa tốt thì nên nuôi các giống bò Sin hoặc bò lai Sin.

Cần xem xét các yếu tố về gia phả, huyết mạch, ngoại hình, tuổi và năng suất của bò giống.

Phương pháp chọn bò cái sữa

Chọn bò cái sữa theo huyết thống:

• Một con bò cái sữa chất lượng tốt thì nó phải là con cháu của một con bò cái chất lượng tốt.
• Bò bố phải là một con bò đực chất lượng cấp I, bò mẹ thì phải là bò cấp II trở lên mới cho ra bò cái con tốt.

Chọn bò cái sữa theo ngoại hình

Chọn giống bò sữa

• Tổng thể con bò cái sữa phải có dạng hình nêm cối, phần hậu câu hơn, có mỏm lông mịn.
• Thân bò béo tốt vừa phải, các đầu xương to, phần thân cổ thanh thoát, chân phải vững vàng.
• Bầu vú của bò cái sữa phải to, núm vú to đều và các tĩnh mạch vú phát triển đầy đủ.

Chọn bò theo năng suất

Nếu bò cái sữa đã cho sữa thì chỉ tiêu về chất lượng sữa phải là quan trọng nhất (Tỉ lệ mỡ trong sữa, sản lượng sữa, khả năng cho sữa…)

Tiêu chuẩn chọn theo sản lượng sữa của các loại bò cái sữa như sau:

• Khối lượng cơ thể đạt chuẩn theo tuổi.
• Bò cái sữa cho sữa tốt nhất là từ lứa con thứ 3 đến lứa thứ 8

Chọn bò đực giống

Chọn bò đực theo huyết thống:

• Con Bò đực giống chất lượng tốt thì cũng phải là con bò đực sinh ra bởi  các bò đực tốt và bò cái tốt.
• Bò bố phải là bò đực thuộc từ hạng đặc cấp trở lên, còn con bò mẹ phải là bò cái từ cấp I trở lên.

Chọn theo ngoại hình

Bò đực giống phải có ngoại hình tầm vóc to lớn:

• Có phần thân dài, bộ ngực rộng, tỉ lệ phần trước phát triển to hơn phần sau, phần trước hơi cao hơn phần sau.
• Bộ khung xương to lớn vững chắc, bốn chân khỏe, đuôi to và dài.
• Tinh hoàn to, con đực nhanh nhẹn linh hoạt.

Chọn bò đực giống theo khối lượng:

• Bò đực giống phải sinh trưởng bình thường và nhất là khối lượng phải đạt chỉ số trung bỉnh của giống.

Tiêu chuẩn chọn lọc về khái lượng của các loại B giống :

• Bò Hà lan             800 kg
• Bò lai Hà lan        450 kg
• Bò Sin                  500 kg
• Bò lai Sin              400 kg.

Ngoài ra cũng phải chọn bò đực giống theo tuổi. Tuổi bò đực giống tốt nhất là từ 3-7 tuổi, nhưng cũng có thể sử dụng sớm và thải loại muộn hơn.

Phần lưu ý

• Tất cả các bò đực và cái giổng đều phải khỏe mạnh, không mắc các bệnh truyền nhiễm như lao, sẩy thai.
• Đồng thời cần chú ý đề phòng các bệnh sản khoa như viêi viêm âm đạo, viêm tử cung…

Kỹ thuật đánh số và ghi chép thông tin về bò giống

Để tiện lợi và có thể theo dõi, đánh giá con giống tốt nhất, người nuôi bò sữa rất cần phải tiến hành các công việc theo dõi như sau.

Công tác đánh số đặt tên cho bò

Đánh số cho mỗi con bò sữa, mỗi con phải có một số hiệu riêng hoặc là dấu hiệu riêng. Số hiệu riêng và tên riêng của bò phải đơn giản và không trùng lắp. Số hiệu có thể được đánh ở tai, đánh chỗ sừng hoặc đánh dấu mông, hoặc đơn giản hơn là một cái thẻ nhựa đeo ở cổ.

Trên sổ ghi chép những thông tin sau đây:

• Mỗi con bò sữa cần phải có một quyển sổ riêng để ghi chép những mặt sau:
• Thứ nhất là Số hiệu hoặc tên cùng với ngày và nơi sinh, thông tin về huyết thống (bố, mẹ, ông, bà), các thông số về đặc điểm ngoại hình.

Thông số về khả năng sản xuất và cho sữa các lứa trước

• Khả năng sinh sản của bò cái giống.
• Thông tin về tình hình bệnh tật.

Các nội dung trên đây là những kiến thức nông nghiệp cần thiết để người nuôi bò sữa có thể chọn giống tốt nhất nhằm cho năng suất sữa cao và chất lượng.